בר יין 26.8
יין וטעמי גליל נפגשים במקום אחד

הגדוד השלישי, צפת

בר אוכל ויין הטוב בישראל, מחבר בין תוצרת גלילית מקומית, יצירתיות קולינרית וחוויית אירוח אינטימית.

חוויה קולינרית גלילית
עטורת פרסים
26.8, בר האוכל והיין הטוב בישראל של מגזין האוכל לשנת 2025, הוא יצירת מופת קולינרית בהובלת שף עמוס חיון. המקום, שנולד מתוך דיאלוג פורה עם חקלאי ויצרני הגליל והגולן, מציע חוויית בר-מטבח אינטימית, חצר תבלינים קסומה, אווירה ייחודית ונאמנות לחומרי גלם טריים ואיכותיים היישר מאדמת האזור, המוגשים ברגישות, דיוק ותשוקה.

הזמנת שולחן לתפריט בר יין 26.8

תפריט עונתי
תוצרת טרייה מאיזור הגליל

שומרים צלויים בשמן זית על לאבנה ופרחי חרדל

פלמידה אדומה בקונפי, ליטל ג׳ם בגריל, חלמון בקונפי וקראמבל אנשובי

ניוקי תפוחי אדמה ראטה, ירוקים מהגינה, פרמז׳ן ושמן זית ראשון למסיק

גבינת ברי מעושנת, עם דבש מקומי ופרחי בזיליקום

יצירת קשר
03-5042000
חניה
כ- 50 חניות על בסיס מקום פנוי
שעות פתיחה
ראשון עד חמישי: 18:00-23:00
שישי: 08:30-12:00 (12:00 כניסה אחרונה)
שבת: סגור.
כשרות
המלון כשר בהשגחת הרבנות צפת